• Mətbəxin ümumi işində baş aşpaza dəstək olmaq;

• Mətbəx işçilərini idarə etmək, o cümlədən işçilərin iş cədvəlini qurmaq və baş aşpaz olmadıqda intizam və inzibati məsələlərə nəzarət etmək;

• Yeməklərin keyfiyyətini yoxlamaq və bişirmə texnikasına nəzarət, yeməklərin hazırlanmasında komandaya rəhbərlik etmək;

• Yeni qəbul olan işçilərə və kiçik aşpazlara təlimlər keçmək;

• Baş aşpaza yemək menyularının yaradılmasında köməklik etmək;

• Qida gigiyena qaydalarına ciddi riayət olunmasını təmin etmək;

• Məhsulları düzgün istifadə etmək və ehtiyata nəzarət etmək;

• Çevik iş qrafikində işləmək bacarığı;

• Ünsiyyət, komandada işləmək, idarəetmə və stressə davamlılıq bacarıqları